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厨房厨具设备:电炸炉安全使用规范

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厨房厨具设备:电炸炉安全使用规范

发布日期:2020-03-06 作者: 点击:

厨房厨具设备电炸炉安全使用规范:

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  1、 使用前检查电炸炉插头及电源插座是否在安全使用范围之内。如是否有水或油污。

  2、 连接上电源,调节所需温度,留意制热管是否有气泡冒出,油是否在上升,如无此现象,则表明电炸炉运行有故障,应立即切断电源,联系工程部人员维修,使用人不得私自乱拆。

  3、 用炸炉在操作过程当中,油不得超出贮油罐的3/5,以免投料时油溢出罐外。在使用时各操作动作要稳重,以免油溅起烫伤。

  4、 中、晚收工后及时切断电源,晚上收工清洗时,主机上是只能用抹布擦,制热铜管擦洗时务必小心,以免折断铜管焊接头。

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